Zašto riža loše miriše?
Vrijeme čitanja - 2 minute.
Proizvod neugodno miriše kada:
- istekao;
- su uvjeti skladištenja prekršeni.
Osim ako nije Basmati. Miris potonjeg se ne može nazvati lošim, specifičan je: suptilnog mirisa limuna i blago oštrog biljnog ambera. Tajlandski "jasmin", koji hostese stavljaju u sushi, također neugodno miriše - miris "miša" pojavljuje se kad se pakovanje otvori, ali nestaje nakon pranja i ključanja.
Ako je iz nekog razloga sasvim "standardna" riža počela loše mirisati tijekom kuhanja, provjerite njezin rok trajanja. I nikada ne kupujte rižu po masi (bez etiketa). Zagasiti miris "bijelog zlata" može se steći u vlažnoj prostoriji.
Saznaj sve pravila kuhanja riže!
Autor / urednik - Lydia Ivanova
Koliko kuhati / Savjet / Zašto riža loše miriše?