Što učiniti ako je heljda previše slana?
Vrijeme čitanja - 3 minute.
Ponekad heljdu možete slučajno pregrijati tijekom kuhanja, a ne primijetiti je na vrijeme - primijetite je već kad se heljda skuha. Što uraditi?
Postoji nekoliko sigurnih načina spašavanja heljde od soljenja.
- Ako je kaša već gotova, prelijte je kipućom vodom, ostavite da odstoji nekoliko minuta, a potom je ocijedite ili procijedite kroz fil. Ako se tijekom kuhanja utvrdi slanost, dodajte vodu, suhu heljdu i kuhajte.
- Također možete skuhati istu količinu beskvasne heljde i pomiješati sa slanim.
- Heljdu isperite, a zatim je zagrijte u tavi s dodatkom maslaca, a dobro će biti ako je malo slatka.
- Pripremite nemasno jelo od mesa ili povrća - i pomiješajte ga sa slanom heljdom, tada će cjelokupno jelo biti uravnoteženo i slano.
- Pripremite kotlete od slane heljde - pomiješajte s mljevenim mesom, lukom i jajetom - naravno, nema potrebe dodavati više soli u kašu od koprive.
Da ubuduće ne pretjerate sa solju, pročitajte sva pravila, kako kuhati heljdu!
Autor / urednik - Lydia Ivanova
Koliko kuhati / Savjet / Što učiniti ako je heljda previše slana?