Ako je žele žele previše slan, što učiniti?
Vrijeme čitanja - 3 minute.
Ukus preguljenog žele prekrivenog mlijeka prilično je lako ujednačiti. I postoji nekoliko načina da se to postigne. Prije svega, trebali biste biti sigurni da je žele definitivno zasoljen. Ne zaboravite da je količina soli jača kad je vruće. Ako ste na kraju sigurni da vam hitno treba spremiti jelo, onda postoje takve opcije:
- povećati količinu žele želekuhanjem nezaslađenog i miješanjem. Dobro se smrzava, na primjer, na pilećim nogama.
- kuhajte žele s mesom uz dodavanje velike količine vode (bolje probati), a nakon kuhanja dodajte razrijeđenu želatinu. Koliko želatine dodati ovisi o nekoliko čimbenika;
- skuhajte neku prilog u želeu - riža, krumpir, heljda, stavljeni u gazu ili posebno sito - koji će izvući višak soli;
- za kuhanje drugih jela koristite žele s mesom - dobivate odličan borsch, pečenje, juhu, aspik, salate, samo s heljdom itd.
- radikalan način je kuhanje žele od žele od nule, prema svim pravilima.
Zadnje ažuriranje Autor / urednik - Lydia Ivanova
Koliko kuhati / Savjet / Ako je žele žele previše slanut, što učiniti?