Da se brzo ohladi kuhani krumpir u svojim kožama, dovoljno je biti pažljiv ili poznavati elementarna pravila fizike. Ako trebate brzo ohladiti kuhani krumpir, možete koristiti sljedeće tehnike:
Najlakši način je da krumpir u uniformi smjestite pod struju zraka (lopatice ventilatora ili u blizini krila otvorenog prozora).
Možete staviti tanjur u hladnjak / zamrzivač, kako bi se hrana brzo ohladila, ali frižider se može oštetiti, bolje je da ovu metodu ne pretjerate još jednom.
Ogulite, ostavite da se ohladi ili čak narežite na salatu. Ovako će se ohladiti, ali ljuštenje ili rezanje vrućeg krumpira nije lako.
Kuhani krumpir stavite u vrećicu, čvrsto vežite i stavite pod tekuću hladnu vodu.
Ako je krumpir bio kuhan za okroshku, možete ga preliti hladnom vodom, cijeli, lakše je oguliti ili odmah oguliti, nasjeckati.
Uzmite krumpir u dlanove, bacajući se iz ruke u ruku da ga pušete, kao što smo to radile naše bake ili mi u djetinjstvu.
