Kako napraviti Oliviera jezikom?
Vrijeme čitanja - 3 minute.
Za Oliviera čak svinjski jezik - mekše je i kuha se mnogo brže nego govedina... Kod Oliviera kuhana kobasica zamjenjuje se jezikom - to nije "štih za sapun", već "Božji dar i umućena jaja". U ovom slučaju jezik je definitivno Božji dar. Takva je salata puno rafiniranija nego inače, a aroma je drugačija, a okus je općenito svježiji. Imajte na umu da jezik puno ključa - stoga, za zamjenu 100 grama kuhanih kobasica, imat ćete 250 grama jezika. Jezik treba kuhati u drugoj juhi s lavrushkom i paprom najmanje 1 sat, ali ne trebate kuhati sva živa bića s jezika. Sat je maksimum. Krompir i mrkva možete kuhati ili peći u pećnici za bogatiji ukus. Pored toga, pileća jaja mogu se zamijeniti jajima prepelica i zamoraca.
Zadnje ažuriranje Autor / urednik - Lydia Ivanova
Koliko kuhati / Savjet / Kako napraviti Oliviera jezikom?