Kakvo meso kupiti za žele ili žele?
Vrijeme čitanja - 3 minute.
Za žele (žele) obično uzimaju mješavinu različitih vrsta mesa - takvo se žele žele sigurno stvrdne i imat će dubok ugodan okus. Manje se često usredotočuju na jednu vrstu mesa - u pravilu na plemenitu - mekanu govedinu ili još ukusnije konjsko ili jelenovo meso.
Evo nekoliko opcija za mesne setove za kuhanje žele na bazi sedme litre:
- univerzalan: svinjska ručka (gornji dio nogu ili cijela noga), meso s ramena govedine 500 grama ili bilo koja govedina na kosti, pileća bedra 3-5 komada.
- Govedina: goveđa kašica - 1 kilogram, svinjska kopita - 2 komada, pureća noga 1 komad.
- Svinjetina: svinjska ručka 1 komad težine 1,5-2 kilograma, svinjske uši 4 komada, pileća bedra 3-4 komada.
- Ekonomičan: pileće noge 500 grama, svinjski rez 1,5 kilograma, goveđa juha na kosti 500 grama, pileće noge 500 grama.
- dijeta: file punjenog purećeg bedra - 1 kilogram, bilo koja premija slana govedina - 1 kilogram, pileći file - 500 grama.
Dakle, odlučili smo se za meso. Sada možeš kuhajte žele s želeima prema svim pravilima.
Zadnje ažuriranje Autor / urednik - Lydia Ivanova
Koliko kuhati / Savjet / Kakvo meso kupiti za žele ili žele?