Može li grah biti zamrznut?
Vrijeme čitanja - 3 minute.
I grah i grah ljuskavi su smrznuti. Mlad zeleni grah oprati, izrezati na komade od 3-4 cm, osušiti na ručniku i staviti u zamrzivač u vakuum vrećice. Također, nakon pranja i rezanja, možete blanširati: držite 3 minute u kipućoj vodi, 3 minute u hladnoj, osušite i zamrznite.
Suhi crveni grah prije zamrzavanja potopite 10-12 sati, osušite i pošaljite u zamrzivač. Zatim, ako je potrebno, odmrznite i kuhana na uobičajeni način... Drugi način je zamrzavanje kuhanog graha. Grah se kuha nakon natapanja dok ne omekša, ohladi, osuši, stavi u porcionirane vrećice i stavi u zamrzivač.
Zadnje ažuriranje Autor / urednik - Lydia Ivanova
Koliko kuhati / Savjet / Može li grah biti zamrznut?