Zašto je Olivier kiseo?
Vrijeme čitanja - 3 minute.
Svečana salata - Olivier - priprema se ne samo za Novu godinu, već i za bilo koji praznik. Do 2019. godine salata je stekla toliko popularnost koliko i razlika u pristupu sastojcima. Ako su se u salatu u početku stavljali vratovi od rakova, sada u klasični olivier dodajte kuhanu kobasicu i krastavce. Ali što se događa ako u salatu stavite svježi krastavac i odmah ga pomiješate s ostalim proizvodima i majonezom? - Naravno, malo će se zakiseliti nakon par sati na sobnoj temperaturi ili sljedećeg dana u hladnjaku. Pogotovo ako se radi o sočnom krastavcu. Ili samo ustajati.
Može dati i kiselinu da daje luk. Ili nekvalitetna majoneza.
Zadnje ažuriranje Autor / urednik - Lydia Ivanova
Koliko kuhati / Savjet / Zašto je Olivier kiseo?