Kad se kuha, krumpir iskače, što trebam učiniti?
Vrijeme čitanja - 3 minute.
U velikoj većini slučajeva, krumpir ne bi trebao plutati tijekom kuhanja - ne cijela, čak ni ako se nareza na male komade. Ali postoje slučajevi kada se domaćice žale na ovu posebnu manu. Krumpir kupujemo u supermarketima bez razmišljanja o njihovom podrijetlu, načinima uzgoja, metodama gnojidbe i zalijevanja i drugim nijansama. U međuvremenu, sve je važno. Seljani i dalje ne prepoznaju ništa osim gnojiva kao gnojivo i to je opravdano višegodišnjim iskustvom.
Možda će biti vrijedno provjeriti krumpir na sve vrste praznina, pruge, neravne boje i druge nestandardne stvari za rezanje neposredno prije jela. Nožom pažljivo izrežite sva sumnjiva mjesta i nemojte jesti trule, zelene dijelove. Ako se pojave komadi krumpira, bolje je suzdržati se od toga da ih jedu.
Jedina iznimka od ovog pravila je da krumpir u vrlo, vrlo slanoj vodi pluta zbog razlike u gustoći. Kuhani krumpir u solida bi se postigao efekt "pečenja".
Zadnje ažuriranje Autor / urednik - Lydia Ivanova
Koliko kuhati / Savjet / Kad se kuha, krumpir iskače, što trebam učiniti?