Zašto voda postaje žuta prilikom kuhanja krumpira?
Vrijeme čitanja - 3 minute.
Obično na kuhajući krumpir voda postaje žućkasta. Također se događa da voda postane mutna, ispunjavajući kuhinju ugodnom škrobastom aromom. Škrob je krivac za sve promjene boje, ali nije opasan. Ako kuhate krumpir u njihovoj uniformi, voda će se zamračiti primjetno, poprimajući boju bližu smeđoj - naravno, jer je "uniforma" obično barem malo prekrivena zemljom.
Ali općenito, žutilo krumpira praktički je jedina opcija promjene boje kada se krumpir može jesti. Zeleni i crveni odraz nisu tipični za kuhanje svijetlog povrća - to bi trebalo upozoriti bilo koju iskusnu domaćicu. U slučaju sumnji na nekvalitetne proizvode, ne riskirajte svoje zdravlje.
Zadnje ažuriranje Autor / urednik - Lydia Ivanova
Koliko kuhati / Savjet / Zašto voda postaje žuta prilikom kuhanja krumpira?