Koliko kuhati lignje za salatu?
Vrijeme čitanja - 3 minute.
Prije pripreme salata od lignji, lešine je potrebno prvo odmrznuti (ako su zamrznute) i oguliti. Zatim kuhatipomoću jedne od sljedećih metoda:
- U slanoj vodi - put za sve salate
Dovedite vodu da proključa, dok ključa - smanjite vatru. Uronite pripremljene lignje u kipuću vodu, kuhajte oko 3 minute. Ako meso postane bijelo, lignje su kuhane, izvadite ih žlicom. Školjke prekomjerno izložene u kipućoj vodi postat će tvrde i „gumene“. - U začinjenoj vodi - za salate sa svijetlim sastojcima
Prokuhajte vodu, dodajte sol, lavrushku i crne paprike. Uronite jedan trup lignje u juhu, držite 10 sekundi, izvadite je žlicom. Kad juha opet prokuha, spustite sljedeći trup - i tako dalje sa svim lignjama. - 30-sekundi kuhanje - za dijetalne i zdrave salate života
Donesite vodu do vrenja, uronite sve lignje u nju odjednom i kuhajte 30 sekundi. Izvadite posudu s vatre, lignje držite u juhi 10 minuta i izvadite.
Kuhane lignje se režu prema receptu i šalju u salatu.
Zadnje ažuriranje Autor / urednik - Lydia Ivanova
Koliko kuhati / Savjet / Koliko kuhati lignje za salatu?