Zašto grah može izazvati žgaravicu?
Vrijeme čitanja - 3 minute.
Loše kuhani grah može pokrenuti žgaravicu jer uzrokuje nadutost. Nakupljanja plinova vrši pritisak na dijafragmu i sfinkter koji razdvaja jednjak i želudac, zbog čega se sadržaj želuca može vraćati natrag u jednjak. Uzrok žgaravice može biti ne samo grah, već i druge komponente jela. To su prije svega kisela hrana (pasta od rajčice, limunov sok), ljuti začini i umaci u velikim količinama. Masno meso može također izazvati žgaravicu ako se s njima skuhao grah.
Grah, kuhan propisno, ne izaziva žgaravicu. Suprotno tome, blagotvorno utječe na probavu zbog velikog sadržaja grubih vlakana. Radi lakše asimilacije i smanjenja stvaranja plinova korisno je grahu dodati kumin, komorač, kopar. Gotovo jelo poslužite s zelenim povrćem.
Zadnje ažuriranje Autor / urednik - Lydia Ivanova
Koliko kuhati / Savjet / Zašto grah može izazvati žgaravicu?