Kako kuhati žele od staklenke u starinskom stilu za kuhanje
Vrijeme čitanja - 3 minute.
Aspic se obično kuha gotovo dan, ali ekspres lonac omogućuje vam značajno smanjenje vremena kuhanja. Cijeli postupak kuhanja trajat će oko 3 sata. Da ne biste morali dodavati želatinu, trebali biste se usredotočiti na klasične omjere mesa i vode. Za 5 litara vode trebat će vam oko 2 kg svinjskog mesa na kosti (ili noge), 500 g mesa (govedina ili svinjetina), 500 g piletine, mrkve, češnjaka, lovorova lista, sol, papar. Da bi žele postala prozirna, meso stavite u zdjelu, stavite kuhati i ocijedite prvu juhu. Zatim stavite svu hranu u štednjak, napunite hladnom vodom, zavijte poklopac i uključite plin. Nešto kasnije, para će početi šištati ispod ventila. Ovo je signal za činjenicu da morate požar učiniti minimalnim, a vrijeme vrijeme - 3 sata. Nakon njihovog isteka, isključite plin i pažljivo podignite ventil da izjednačite tlak. Možete staviti štednjak pod tlakom u posudu s vodom. Odvijte poklopac tek nakon što provjerite da se tlak izjednačio.
Zadnje ažuriranje Autor / urednik - Lydia Ivanova
Koliko kuhati / Savjet / Kako kuhati žele od staklenke u starinskom stilu za kuhanje