Kako napraviti žele od mesa od gulaša
Vrijeme čitanja - 3 minute.
Ukusno jelijevo meso dobiva se od gulaša. Kuhanje je vrlo jednostavno i gotovo trenutačno. Trebat će vam želatina, dobra gula, luk, mrkva, češnjak, začini, sol. Prvo morate namočiti želatinu (koliko želatine - ovisi o nekoliko čimbenika) u hladnoj prokuhanoj vodi i ostavite 40-50 minuta. Zatim je morate zavariti mesna juha brže, brže i jeftinije pileće noge... U malu posudu stavite pola luka, nasjeckanu mrkvu, češanj češnjaka, slatki grašak, lovorov list - prekrijte vodom i stavite na vatru. Meso iz staklenke može se staviti u posudu sa želeom i izravnati vilicom, sipati masu od žele u kipuću juhu. Ostavite da kuha oko 20 minuta, malo ohladite i pomiješajte s nabubrenom želatinom pomoću sita. Nježno izlijte dobivenu smjesu u spremnik na mesni dio i ostavite da se ohladi, a zatim u hladnjaku nekoliko sati.
Zadnje ažuriranje Autor / urednik - Lydia Ivanova
Koliko kuhati / Savjet / Kako napraviti žele od mesa od gulaša