Ako grah fermentira
Vrijeme čitanja - 3 minute.
Optimalno vrijeme namakanja graha je 6-10 sati. Ako se prekorači taj interval, grah može fermentirati: voda u kojoj je natopljena će postati zamućena, na površini će se stvoriti pjena i pojavit će se neugodan kiseli miris.
Jedino što možete učiniti s fermentiranim grahom je da ih stavite u kantu. Trovanje može biti posljedica jedenja pokvarenog graha, tako da je najbolje ne riskirati. Pored toga, fermentacija negativno utječe na okus proizvoda. Čak i ako fermentirani grah dobro isperete i prokuhate (jer je šteta) - najvjerojatnije, oni neće napraviti ukusno jelo. To je bolje ponovno skuhajte grah uzimanje mladih žitarica.
Kako bi spriječili da grah fermentira pri natapanju, trebali biste pokušati mijenjati vodu svaka 2-3 sata. Ako to nije moguće, a ako je soba vruća, bolje je spremnik s grahom staviti u hladnjak.
Zadnje ažuriranje Autor / urednik - Lydia Ivanova
Koliko kuhati / Savjet / Ako grah fermentira