Što učiniti s pilafom?
Vrijeme čitanja - 3 minute.
Ako se riža ne kuha u pilavu, trebate:
1. Provjerite ima li vode pilava za kuhanje riže.
2. Pažljivo ulijte kipuću vodu, ako nema vode - 1 čašu vode u 5-litarsku kotlu.
3. Pilaf čvrsto pokrijte poklopcem kako voda ne bi isparila.
4. Pričekajte 5-10 minuta da se riža skuha.
5. Kušajte rižu, ako je kuhana, a zatim dovršite kuhanje pilafa. Ako ne, ponovite sve postupke počevši od koraka 1.
Napokon: navikli smo vrijeme kuhanja riže - 20-25 minuta, ali za pilaf je potrebno puno više. Zašto? - Jer za pilaf se stavlja puno više hrane i same riže, a za vrijeme kuhanja (tj. Početak odbrojavanja vremena kuhanja) ne trebaju vam uobičajenih 5-10 minuta, već svih 30. Stoga, za kuhanje pilafa treba mnogo više vremena.
Ne očekujte da će pilaf sam doći. Pogotovo ako ne kuhate pilaf u loncu od lijevanog željeza. I još više ako pomiješate pilaf i riža je završila na vrhu. Unutarnja temperatura jednostavno nije dovoljna da riža dođe sama od sebe. Na isti način provjerite vodu, po potrebi dolijte i kuhajte nekoliko minuta. Bit će mirnije.
Zadnje ažuriranje Autor / urednik - Lydia Ivanova
Koliko kuhati / Savjet / Što učiniti s pilafom?