Kako kuhati dijetalne žele
Vrijeme čitanja - 3 minute.
Svi znaju da je aspic svečano jelo koje tradicionalno ukrašava rusku gozbu. Visokokalorično, meso, s hrenom i senfom - jedno je od glavnih jela bilo kojeg odmora. Ali što ako ste na dijeti? U stvari, također možete kuhati dijetalne žele i odstupanja od klasični recept bit će samo 2:
- Sadržaj kalorija izuzetno je važan za dijetalnu aspic. Može se smanjiti upotrebom fileta piletine i puretine, govedine i janjetine.
- Dijetalno želeno meso priprema se bez dodavanja kostiju i masnih dijelova mesa, pa je važno potaknuti njegovo skrućivanje: dodati agar-agar ili želatinu, ali imajte na umu da se agar-agar pravi od bilja i manje je kaloričan. Ako slijedite upute, žele od staklenke očvrsnut će čak i s vrlo dijetalnom juhom. Inače, shema kuhanja želatinoznog mesa je apsolutno ista - meso kuhamo, rastavljamo, napunimo juhom i ohladimo.
Zadnje ažuriranje Autor / urednik - Lydia Ivanova
Koliko kuhati / Savjet / Kako kuhati dijetalne žele