Trebam li oguliti krumpir prilikom kuhanja?
Vrijeme čitanja - 3 minute.
Trebam li oguliti krumpir prije kuhanja? Odgovor na ovo pitanje ovisi o jelu koje namjeravate dobiti kao rezultat. Ako želite učiniti klasični kuhani krumpir ili pire krumpir, pa je definitivno potrebno ljuštenje kože prije kuhanja. Ako se krumpir odnese u salatu ili za kuhanje okroshke, tada će biti ukusnije ostaviti gomolje u uniformama i oguliti ih nakon ključanja. Vjeruje se da se na taj način čuvaju svi korisni vitamini i minerali, čiji se značajan dio nalazi neposredno ispod kože. Mlade krumpire nije potrebno oguliti, dovoljno je dobro ih isprati i prošetati mrežastom spužvom kako biste uklonili preostalo tlo. Tanka koža samo dodaje pikantnost ukusu. Ali ako imate zabrinutosti zbog rastućeg položaja krumpira kupljenog u trgovini i količine pesticida u njemu, slobodno izrežite kožu debelim slojem. U takvim slučajevima nikada ne smijete riskirati svoje zdravlje.
Zadnje ažuriranje Autor / urednik - Lydia Ivanova
Koliko kuhati / Savjet / Trebam li oguliti krumpir prilikom kuhanja?