Što kuhati s kombučom?
Vrijeme čitanja - 2 minute.
Kako se ne bi izgubila korisna svojstva pića, voda za preradu i kuhanje gljive treba biti manja od 50 ° C.
Chaga se ispere hladnom vodom iz slavine. Zatim se gljiva stavlja u spremnik i prelije kuhanom vodom, trebala bi ga u potpunosti prekriti. Tako se natapa 4-5 sati, a zatim se voda izlije u poseban spremnik. Natečena gljiva se drobi, a to možete učiniti pomoću rerne ili mlinca za meso.
Voda za namakanje se zagrijava. Chaga se uzgaja s njim u omjeru 5: 1 (5 dijelova vode i 1 dio gljive). Čaga se inzistira 2 sata. Voda se odvodi, gljiva se cijedi kroz gazu. Prokuhana se dodaje toj vodi sve dok se izvorni volumen ne napuni.
Autor / urednik - Lydia Ivanova
Koliko kuhati / Savjet / Što kuhati s kombučom?