Kako kiseli krastavci?
Vrijeme čitanja - 3 minute.
Postoji mnogo načina za brzo kisele krastavce. Pakirani krastavci opravdano su najpopularniji. Njihova priprema traje vrlo malo vremena, a rezultat će zadovoljiti zahtjeve pravih gurmana. U ovom je slučaju recept jednostavan kao 3 kope.
Za 1 kilogram krastavaca trebate
Žlica soli bez klizača
Žličica šećera
2 češnja češnjaka
3 graška od svećeg začina
Hrpa kopra
Prstohvat mljevenog crnog papra
Karanfil - 2 kom.
Stup sjemenki senfa
Brzo soljenje krastavaca u fazama
1. Odaberite krastavce duljine ne više od 10 cm. Krastavce temeljito isperite i narežite na četiri jednaka dijela.
2. Kopar sitno nasjeckajte.
3. Češnjak sitno nasjeckajte ili prođite kroz prešu.
4. Krastavce stavite u vrećicu.
5. Krastavcima dodajte kopar, češnjak, senf, biber, klinčić.
6. Dodajte šećer, sol, crni papar.
7. Sve dobro promiješajte.
8. Vezati torbu, ostavljajući zrak u njoj.
9. Ostavite stajati najmanje tri sata, uživajte u začinjenom ukusu lagano soljenih krastavaca.
10. Mrvica za zabavu!
Autor / urednik - Lydia Ivanova
Koliko kuhati / Savjet / Kako kiseli krastavci?