Kako napraviti kakao
Najlakši način je u tavi za umake- Odmjerite tekućinu - mlijeko ili mlijeko razrijeđeno vodom ako želite da piće postane svjetlije. Prikladno je mjeriti tekućinu u krugovima, iz kojih će se potom piti kakao: na primjer, obična Ikeeva krigla - 300 mililitara.
- Ulijte tekućinu u malu posudu ili turu, stavite na najtišu vatru. Uobičajeno je kuhati kakao za doručak - a bolje je kuhati ga upravo na vrijeme za posluživanje jela jer se brzo hladi. Stavite mlijeko na najtišu vatru i dok se zagrijava, pržite jaja ili napravite sendviče.
-
Ulijte kakao u prah u toplo mlijeko (najčešći je "Zlatna etiketa") i snažno promiješajte - za kriglu od 300 mililitara trebate 1-2 žličice praha (1 - blagog okusa, 2 - jak s gorčinom).
- Zatim u napitak dodajte 1-3 žličice šećera po ukusu i ovisno o jačini kakaa.
- Dinamično miješajte kakao 20 sekundi dok grudice kakaa u prahu potpuno ne nestanu, zagrijte se do prvih mjehurića i prelijte u šalicu.
Savjet: Za brzo i bez napora kuhajte kakao, koristite tajmer: 1 šalica kakaa kuhaće se za 3-4 minute. Ali ponekad morate kakao kuhati polako (na primjer, ako kasnite i morate se odmaknuti od štednjaka prije doručka pod tušem). U tom slučaju, nakon otapanja praha, postavite peć na vrlo tiho (obično je ovo druga snaga od 10), kakao definitivno neće prokuhati sve dok ne prebacite na aktivniju vatru - a kakao ćete morati donijeti samo na prvu paru.
Kako napraviti kakao u aparatu za kavu
Umočite epruvetu s kapuccinatoreom u šalicu s mlijekom i šećerom, uključite je i pričekajte 2-3 minute dok se napitak ne zagrije. No, kakao prah ne biste trebali napuniti u spremniku aparatima za kavu, jer je premalen da bi se parovao.
Kako kuhati kakao u mikrovalnoj pećnici
U šalicu za mikrovalnu pećnicu ulijte mlijeko ili mješavinu vode i mlijeka u omjeru prema ukusu. Dodajte šećer, energično promiješajte, stavite u mikrovalnu pećnicu na 1 minutu na maksimalnoj snazi. Mikrovalna pećnica zagrijava tekućinu i sada miješajte dok ne bude grudica. Stavite u mikrovalnu pećnicu na maksimum još 1-1,5 minuta.
Kako uzgajati dominikanski kakao Dominikanski kakao prodaje se u obliku kuglica ili pločica. Kuglice se prije kuhanja moraju mljeti ili trljati na sitnu rernu. Kuhajte na isti način, ali zato Dominikanski kakao minimalno se prerađuje, za pun okus nakon vrenja kuhajte napitak na laganoj vatri 1-2 minute.
Šipke se pripremaju na potpuno drugačiji način: moraju se slomiti i rastopiti poput čokolade, a zatim razrijediti mlijekom ili vodom.
Fusofacts
- Kakao trebate kuhati bez poklopca i na najtišoj vatri. Najbolje je skuhati onoliko kakaa koliko možete popiti odjednom, jer će nakon što stoji više od sat vremena na štednjaku napitak izgubiti svoj okus.- Djeca jako vole kakao, ali kako ga kuhati tako da nema mrlje? - Ako mlijeko miješate s vodom, neće biti pjene. Pa, ili pjenu prije posluživanja kakaa možete ukloniti žlicom.
- Kakao je koristan za one koji čvrsto sjede na kavi: ako kuhate prašak u vodi i bez šećera, dovoljan je
- Gotovo je nemoguće kuhati kakao bez sedimenata, ovako djeluje prah. Ali ako zaista želite ugoditi sebi piću bez zrna praha, procijedite ga kroz nekoliko slojeva gaze.
- Za kuhanje kakaa možete miješati mlijeko s vodom unutra proporcije 1: 1, usput, ovom metodom ne nastaje pjena. Alternativno, kakao prokuhajte u vodi, a gotovom napitku dodajte mlijeko ili vrhnje.
- Za kuhanje koristite bilo koji zgodan posuđe, bilo da se radi o loncu ili turcu, ovo se piće razlikuje od kave i čaja koji imaju posebne uređaje za kuhanje i infuziju.
- Kakao ne apsorbira vlagu dobro, pa ga na početku kuhanja treba pažljivo miješati, prah mora biti ravnomjerno raspoređen u vodi, inače će se raspasti u grudice.
- Pravila izbor kakaa: prah bez grudica jednolične smeđe boje; miris proizvoda je čokoladan, vrlo ugodan, potiče želju da odmah popijem šalicu pića. Kakao prah razmućen prstima ostavlja osjećaj uljnog proizvoda, a ne suhe prašine.
- Liječnici su dokazali prednosti kakaa: samo šalicu pića poboljšava raspoloženje - tvari sadržane u piću potiču proizvodnju "hormona sreće" - serotonina. Kakao sadrži kofein koji potiče i poboljšava rad, ali u sigurnoj količini.
- Piće sadrži produljenje mladosti antioksidanti: poboljšava dotok krvi u mozak i snižava krvni tlak. Proizvod sadrži puno cinka i željeza koji su neophodni za zdravu kožu i hormonalnu ravnotežu.
- Kalorični sadržaj gotov kakao napitak - 69 kcal / 100 grama.