Heljda s mesom
proizvodi
Heljda - 1 čaša
Svinjetina ili govedina - pola kilograma
Mrkva - 1 komad
Luk - 1 glava
Biljno ulje - 3 žlice
Papar, sol, začini - po ukusu
Priprema hrane
1. Odmrznite meso, operite, narežite vene, narežite na kockice.
2. Luk ogulite i sitno nasjeckajte.
3. Mrkvu ogulite i grubo naribajte.
Kako kuhati heljdu s mesom u tavi
1. Zagrijte biljno ulje na dnu posude s debelim zidom.
2. Meso pržite 10 minuta.
3. Stavite luk i mrkvu, začinite solju i paprom, pržite još 5 minuta.
4. Dodajte heljdu i vodu, kuhajte poklopljeno na laganoj vatri 30 minuta.
Kako kuhati heljdu s mesom u polaganom kuhaču
1. Stavite meso u spor štednjak, stavite na način "Pečenje" i pirjajte u vlastitom soku 10 minuta.
2. U meso dodajte luk i mrkvu, pomiješajte, nastavite pržiti na režimu "Fry" 7 minuta.
3. heljdu isperite, dodajte povrću, dodajte vodu, začine i sol. Namjestite multicooker na način "Pilaf", kuhajte 30 minuta.
Kako kuhati ukusnije i brže
Kuhana heljda s mesom u tavi idealno je jelo za one koji žele spojiti minimalni napor, maksimalnu korist i savršen ukus.Kako brže kuhati
Ako uopće nema vremena, kuhajte meso u 3 čaše vode 40 minuta, zatim dodajte heljdu, sol i začine - i još 20 minuta. Heljda s mesom može se kuhati u štednjaku pod pritiskom - 20 minuta, a ako multicooker ima način rada „kuhala pod pritiskom“, onda kuhajte na visokom tlaku 30 minuta.
Kakvo meso ponijeti sa heljdom
Za heljdu je pogodno bilo neko mesno meso: govedina, svinjetina, janjetina. Ako ima previše masnoće, samo je odrežite. Za kuhanje s heljdom pogodan je i puretina - file od prsa ili bedra.
Lonac za kuhanje heljde s mesom
Budući da se meso prži prije kuhanja, potrebna vam je tava s debelim zidom ili kava. Umjesto toga, možete koristiti duboku tavu - meso pržite u njemu, a zatim pirjajte zajedno s heljdom na laganoj vatri ispod poklopca.