Comment épaissir le lait concentré bouilli
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![lait condensé lait condensé](https://boil.farmlux.biz/img/site/guide/zagustit_sgushenku.jpg)
Si un lait concentré bouilli il s'est avéré liquide même après plusieurs heures de cuisson, ne vous précipitez pas pour vous fâcher - vous pouvez essayer de le conserver. Il existe plusieurs façons d'épaissir l'eau bouillie:
- Faire crème, en fouettant le lait concentré bouilli avec du beurre mou. Ensuite, mettez au réfrigérateur pendant 2-3 heures et appliquez plus tard comme indiqué. Important: le lait concentré et le beurre doivent être à la même température ambiante. Si la différence de température se produit, l'huile se séparera et la crème sera gâtée.
- Mélangez les boulettes avec des noix moulues ou des miettes de biscuits sablés. Cette option est appropriée s'il était prévu d'utiliser du lait concentré comme garniture pour les noix.
- Ajouter la farine au lait concentré bouilli. C'est une façon extrême de sortir de la situation - au cas où les produits ci-dessus ne seraient pas dans la cuisine. Sachez que la farine peut altérer le goût de l'eau bouillie. Par conséquent, il est préférable de les assombrir ensemble dans un bain-marie (10 minutes suffiront).
Dernière mise à jour Auteur / éditeur - Lydia Ivanova
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