Comment choisir de délicieuses pastèques

Le principe le plus important: acheter des pastèques au marché ou dans un magasin de pastèques: c'est comme si les pastèques étaient autorisées à goûter et, si on le souhaite, votre future pastèque sera coupée pour démontrer l'éclat de la couleur, la maturité du fruit et la douceur du goût. S'ils refusent de donner une pastèque à goûter, c'est un mauvais signe. Nous devons aller chez un autre vendeur.

Si vous achetez encore de la pastèque dans un supermarché, il est important de suivre ces conseils:

1. Si la pulpe est rouge, cela ne signifie pas la maturité et la douceur de la pastèque. Vous devez faire attention à l'épaisseur de la peau. Si elle est mince, la pastèque est douce.

2. Il vaut mieux commencer à acheter des pastèques à partir de la fin juillet. s'ils sont pris plus tôt, ils seront probablement retirés encore non mûrs et seront insipides.

3. Le fruit n'a pas besoin d'être gros, cela dépend beaucoup de la variété: par exemple, une pastèque vert foncé sans rayures peut peser 2-3 kilogrammes. Mais s'il s'agit d'une pastèque rayée ordinaire, prenez au moins 5 kilogrammes.

4. Une queue sèche sur une pastèque indique que le fruit a eu le temps de se coucher, car les pastèques fraîchement récoltées ont une queue verte. Mais gardez à l'esprit qu'après la récolte, les pastèques mûrissent déjà un peu pendant le stockage.

5. S'il y a des bosses sur la pastèque, cela ne signifie pas qu'elle est remplie de produits chimiques. Très probablement, cela est dû aux caractéristiques de transport ou de relief du sol.

6. La pastèque n'a pas besoin d'avoir des rayures prononcées et de nombreuses graines noires. Tout dépend de la variété.

7. La pastèque doit avoir une croûte brillante, ce qui indique sa maturité.

Si vous frappez la pastèque avec votre doigt et que vous entendez un son terne, alors le fruit est bon.

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Auteur / éditeur - Lydia Ivanova
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