Dans quel plat faire cuire la confiture de fraise?
Temps de lecture - 5 minutes.
La meilleure option serait une large casserole en acier inoxydable. Une telle casserole ne s'oxydera pas et ne tachera pas les baies pendant la cuisson, et vous pouvez être calme avec les fraises - aucune substance supplémentaire ne pénètrera dans la confiture. D'autres pots fonctionneront moins. Vous ne serez pas empoisonné si vous faites cuire de la confiture de fraises dans une casserole en aluminium ou dans un bassin en cuivre "grand-mère", mais plus de frais de main-d'œuvre, plus de nettoyage, et il n'y a de sens que dans le cas de "préparation d'urgence". Par exemple, si vous avez besoin de faire cuire beaucoup de fraises et nécessairement "5 minutes", alors il est logique de trouver un large bassin en cuivre. Cependant, il existe aujourd'hui tellement de technologies que même dans une casserole ordinaire en acier inoxydable utilisant de la pectine, vous obtiendrez la confiture la plus épaisse en quelques heures seulement.
Dernière mise à jour Auteur / éditeur - Lydia Ivanova
Combien cuire / Conseils / Dans quel plat faire cuire la confiture de fraise?
Questions au chef sur les fraises
Réponses courtes en ne lisant pas plus d'une minute
Comment cueillir des fraises?
Puis-je faire de la confiture de fraise importée?
Quelle est la meilleure fraise pour la confiture?
Comment éplucher rapidement les fraises
Pourquoi les fraises sont-elles amères?
Dois-je éplucher les fraises?
Les plus délicieuses variétés de fraises
Si vous voulez des fraises, que manque-t-il?
Que se passe-t-il si vous mangez beaucoup de fraises?
Si vous plantez des fraises au printemps, quand aura lieu la récolte?
Combien coûtent les fraises en 2020?
Comment faire des blancs de fraises
Comment faire de la confiture de fraises épaisse
Comment faire de la confiture de fraises sans cuisson
Combien de sucre dans la confiture de fraises
Combien de confiture sera fabriquée à partir de 1 kg de fraises?
Comment congeler la confiture de fraises
Comment faire de la confiture de fraises avec de la pectine
Quand acheter des fraises