Puis-je préparer du café dans un pot?
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Faire du café dans une casserole n'est pas difficile. Avec toute la variété de recettes différentes, il existe des règles générales à suivre lors de la cuisson. Traditionnellement, il est recommandé d'utiliser 1 cuillère à soupe de café pour obtenir 200 ml d'une boisson. Vous pouvez augmenter ou diminuer le taux pour obtenir la force et la richesse désirées. Vous pouvez cuire un volume plus important pour plusieurs personnes à la fois ou le verser dans un thermos. Mais il est impossible de chauffer une boisson pré-préparée - son goût est considérablement détérioré.
Pour cuisiner dans une casserole, il est préférable d'utiliser du café grossier. Cela facilite le contrôle de la formation de marc de café. La casserole doit être préparée: faites-la chauffer sur la cuisinière et versez-la sur de l'eau bouillante ou portez l'eau à ébullition. Vous ne devez pas porter le café à ébullition. Après l'apparition de la "tête mousseuse", la casserole est retirée du feu, recouverte d'un couvercle et laissée pendant quelques minutes.
Dernière mise à jour Auteur / éditeur - Lydia Ivanova
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