Comment faire cuire les betteraves pour la salade?

Ce qui est important pour un copieux et festif hareng sous un manteau de fourrure? - Bien sûr, des betteraves douces, sucrées et brillantes. Quelques connaissances simples nous aideront à obtenir exactement cela.

1. Pour préserver la couleur riche des betteraves finies et que la salade était brillante, les légumes doivent être cuits entiers dans un plat ordinaire sac plastique.

   Les légumes racines seront cuits en même temps si les betteraves sont sélectionnées de la même taille.

2. Si vous cuisinez betteraves entières, puis les légumes-racines moyens sont cuits dans une casserole pendant 45 à 55 minutes. Le plus gros est cuit pendant 1,5 heure. Si à la toute fin de la cuisson, il devenait clair que les betteraves n'étaient pas assez sucrées, alors pour améliorer le goût du légume, il est préférable d'adoucir les cubes de betteraves.
3. Les betteraves peuvent être bouillies rapidement - coupées en morceaux, elles sont bouillies dans une casserole avec un couvercle pendant 20 à 30 minutes.
4. Lorsque les betteraves pour salade doivent être cuites rapidement, elles sont bouillies en les coupant en deux au micro-ondes à une puissance d'environ 800 watts, cuire pendant 5 à 8 minutes, en vérifiant toutes les 2 minutes pour la douceur avec une fourchette.