Comment sécher les pommes dans un appartement
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Pour le séchage, prenez des pommes de toutes sortes qui sont à la maison. Les fruits mûrs sont les mieux adaptés. Coupez les pommes en petits morceaux, mais pas moins de 1 cm. Vous pouvez retirer le cœur, mais ce n'est pas nécessaire. Ensuite, étalez les morceaux sur une plaque à pâtisserie, si possible en une seule couche, avant de devoir préchauffer un peu le four. Les 2 premières heures, les pommes sont séchées à une température de 70 degrés, dans le temps restant, la température doit être réduite à 50 degrés. Pour que les pommes aient le goût des grands-mères du village, vous devez mettre des cerises coupées en deux sur le fond du poêle, ce qui donnera un arôme agréable. Au four, les pommes sèchent en 5 à 6 heures environ. Les pommes cuites sur une cuisinière à gaz auront meilleur goût à cause du feu. Mais le four électrique dispose d'un ventilateur, à l'aide duquel l'odeur et la fumée des cerises se transforment en pommes.
Auteur / éditeur - Lydia Ivanova
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