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Que cuisons-nous?

Combien de riz contient un verre?

Temps de lecture - 3 minutes.

Pour répondre à cette question, vous devez déterminer le volume du verre, car il affecte directement la quantité de riz. Chaque volume de verre aura sa propre quantité de riz en grammes.
  • Un verre de 200 millilitres est un verre à facettes rempli jusqu'au bord avec 160 grammes de riz cru. Après ébullition, le riz augmentera et pèsera environ 450 grammes. Par portion - environ 2 grands, 3 moyens ou 4 enfants.
  • Un verre de 250 millilitres - un verre à facettes, rempli avec le dessus correspond à 200 grammes de riz. Après la cuisson, le riz pèsera jusqu'à 580 grammes. C'est 3 grandes ou 4 portions moyennes.
  • Un grand verre, ou une tasse Ikeevsky standard, rempli à ras bord, d'un volume de 290 à 300 millilitres - 245 à 250 grammes de céréales crues. Après ébullition, le poids du plat d'accompagnement augmentera à 720 grammes. Cette quantité de riz convient pour 4 adultes ou 6 enfants.
La question se pose, comment déterminer le volume du verre? - Très simple si vous utilisez une balance de cuisine ou une tasse à mesurer. En dernier recours, vous pouvez utiliser une seringue (de préférence une plus grande). Une bouteille en plastique transparent de 0,5 litre aidera à déterminer à l'œil nu. Si vous le composez en deux, le volume sera de 250 millilitres.

Exemple de calcul:
Un verre rempli à ras bord est de 290 millilitres.
Le même verre de riz - 250 grammes.

Tous les calculs ci-dessus s'appliquent uniquement aux céréales brutes. Gardez à l'esprit que le type de riz peut affecter la quantité dans le verre. À propos, si vous cuisinez du riz, vous aurez besoin toutes les règles de cuisson.
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