Combien cuire les champignons au miel avant de les congeler?
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Cuire les champignons avant de les congeler pendant 20 à 30 minutes. Cela suffit pour que les champignons soient complètement cuits et bouillis au point de pouvoir être conservés au congélateur. Comme avec méthode de cuisson générale, l'eau est légèrement salée (pour 1 kilogramme de champignons une cuillerée de sel), les champignons au miel sont nettoyés, les gros sont coupés en plusieurs parties et bouillis sous un couvercle légèrement ouvert. Vous n'avez pas besoin de verser beaucoup d'eau - gardez à l'esprit qu'il y en a beaucoup dans les champignons eux-mêmes, les champignons se déposeront rapidement dans l'eau. Le bouillon égoutté après la cuisson peut également être congelé - s'il est suffisamment concentré, il est parfait pour la cuisson sauce aux champignons... Après avoir fait bouillir les champignons au miel, il leur faudra du temps pour refroidir - puis mettez les champignons bouillis dans des récipients ou des sacs pour les congeler avec une cuillère à trous et mettez-les au congélateur.
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Questions et réponses sur la cuisson et la récolte des champignons au miel
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