Combien de sel mettre dans les champignons au miel lors de la cuisson?
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Avant de manger des champignons, ils sont presque toujours nécessaires ébullition, et toujours dans de l'eau salée. Il est ajouté au goût, ou guidé par des recettes. Pour chaque kilogramme d'agarics au miel dans le processus de cuisson, vous devez jeter une cuillerée de sel de table sans lame. Si les champignons doivent être marinés ou si d'autres préparations pour l'hiver seront préparées à partir de ceux-ci, il faut ajouter plus de sel - 1,5 cuillère à soupe par kilogramme. Si, après la cuisson, les champignons sont encore frits ou cuits, vous pouvez saler un peu moins au premier stade de la cuisson. Chaque hôtesse connaît sa mesure. En cas de doute sur la quantité de sel, ajoutez-en un peu, pas d'un seul coup.
Important! Si vous avez trempé des champignons au miel dans de l'eau très salée, vous devez mettre moins de sel pendant la cuisson afin que le plat final ne soit pas trop salé. Ou si vous champignons salés pour l'hiver - gardez à l'esprit que du sel est ajouté à la marinade.
Dernière mise à jour Auteur / éditeur - Lydia Ivanova
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