5 principes de satiété dans une auberge
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1. Utilisez la saisonnalité des produits.
En automne, ils sont peu coûteux et ont des courgettes, des aubergines, des concombres et des tomates d'excellente qualité, vous pouvez acheter des pommes et des poires en toute sécurité. Octobre est la saison des citrouilles - utilisez-le pour faire des économies sur votre portefeuille et des avantages pour la santé. Bien sûr, vous ne pourrez pas acheter pour tout le cours en raison de la présence de voisins, mais une attitude saine envers la cuisine ajoutera certainement des avantages à votre karma et à votre économie.
2. Ayez une marge de manœuvre stratégique.
Comme vous le savez, personne ne sait quand un étudiant sera à court d'argent, donc un "NZ" stratégique (ndlr: NZ - pour une réserve) ne fera jamais de mal à personne. En raison des bas prix des céréales et des pâtes, vous pouvez acheter au moins six mois à l'avance. Achetez des produits qui ne se détériorent pas pendant une longue période dans les conditions ambiantes. Ces produits comprennent, tout d'abord, les céréales dont la durée de conservation atteint un an ou plus. Du riz budgétaire, de l'orge, du sarrasin, des pois, des lentilles et du noble boulgour cher, du quinoa, du dolichos, les céréales sont stockées de six mois à plusieurs années. Ces produits comprennent les pâtes et tous les types d'aliments en conserve, ainsi que de nombreux bonbons, ainsi que du sel et du sucre. Cela comprend également les épices. À propos, le riz avec des épices correctement sélectionnées peut être plus savoureux que la viande. Pour vous assurer de la longue durée de conservation, étudiez attentivement le texte sur l'emballage - 2 dates doivent être indiquées: la date de production et la date d'expiration. Si la durée de conservation est supérieure à un an, c'est parfait, vous pouvez la prendre. Les pommes de terre, les oignons, les carottes et les betteraves achetées fin octobre pour un centime peuvent être conservées à des températures fraîches jusqu'en décembre.
3. Traitez.
Surtout si on le lui demande. Aujourd'hui, votre voisin a besoin d'aide - et demain vous ou votre autre voisin aurez certainement besoin d'aide. Faites cuire des pâtes - demandez à de bons amis s'ils aimeraient dîner avec vous. Bien sûr, tout le monde ne vous répondra pas avec la même hospitalité culinaire, mais quelqu'un vous invitera à une fête, quelqu'un vous prêtera de l'argent et quelqu'un vous donnera un résumé important. Ne gaspillez pas vos fournitures, mais souvenez-vous: les journées d'étudiants «dans des quartiers restreints, mais pas offensés» prendront fin lorsque tout le monde se dispersera pour travailler et se marier. Il est important que l'étanchéité disparaisse et que les amis restent.
4. Gardez un budget.
Faites un petit budget d'épicerie. Vous pouvez partir des prix indiqués sur les sites d'hypermarchés en ligne, qui, en règle générale, ne gonflent pas beaucoup les prix. La gestion d'un tel fichier peut sembler inutile au début, mais plus tard, vous vous rendrez compte que le maintenir permet d'économiser de l'argent sur des choses plus importantes que la nourriture réelle. Par exemple, pour un dîner au restaurant avec un ami. Blague. Ou pas une blague. En général, s'il faut une demi-heure par mois pour maintenir un dossier budgétaire, tout est en ordre. Si plus - il semble que vous vous embêtez trop.
5. Bateau de sauvetage.
Ayez vos propres ustensiles de cuisine. De plus, il est préférable d'avoir des ustensiles qui ne sont pas tués, car d'après les principes de l'hospitalité, vous devrez probablement l'emprunter - et pas une seule fois. Au minimum, vous avez besoin d'une casserole en aluminium, d'une poêle en fonte, d'une grande planche en plastique, de couverts entièrement en métal et d'accessoires. Ensembles de verres et assiettes bon marché - cent karma chacun.
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Dernière mise à jour le 30 juillet 2018 Auteur / éditeur - Lydia Ivanova
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Auteur / éditeur - Lydia Ivanova
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