Que faire si le riz colle ensemble? Nous répondons!
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Le riz gluant trop cuit n'est pas un désastre. Bien sûr, le plat d'accompagnement initialement prévu ne fonctionnera plus, mais vous pouvez cuisiner plusieurs autres plats et même diversifier le menu.
Pour faire du riz gluant friable, faites-le chauffer dans une poêle dans une grande quantité d'huile ou de beurre, en séparant les mottes de riz.
Pour les enfants et les amateurs de céréales sucrées, vous pouvez faire du lait de riz. De plus, vous aurez besoin de sucre, de lait et d'un morceau de beurre. Une autre option pour les desserts ou les dîners sucrés est le pudding. La cuisson prend un peu plus de temps, mais le résultat en vaut la peine.
S'il y a de la viande hachée dans le réfrigérateur, du riz gluant vous donne de délicieux "hérissons" (riz et boulettes de viande) et des rouleaux de chou. De la même série de plats - poivrons farcis, courgettes, tomates. Au four, vous pouvez faire cuire un gâteau de riz, en ajoutant les ingrédients à votre guise: légumes, viande ou poisson, œufs durs, herbes. Une casserole de riz avec du fromage cottage et des œufs est également bonne. Vous pouvez également faire des rouleaux et des sushis impromptus.
Le riz gluant peut être congelé et utilisé plus tard, et pour vous-même maintenant faire bouillir du riz encore.
Dernière mise à jour Auteur / éditeur - Lydia Ivanova
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