Les proportions de semoule
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La bouillie de semoule à base de lait est un plat familier à tous depuis l'enfance. Certaines personnes l'aiment dans une version liquide, d'autres préfèrent une version plus épaisse. Connaissant les proportions correctes de lait et de céréales, il est facile de faire cuire du porridge de l'épaisseur souhaitée.
Pour préparer la semoule par portion, vous aurez besoin de:
- 30 grammes de semoule (environ 2 cuillères à soupe) et 0,3 litre de lait (1 verre plein). La bouillie finie aura une densité moyenne;
- 23 grammes (1,5 cuillère à soupe) de semoule et 0,3 litre de lait - pour une bouillie de consistance liquide.
Le même rapport liquide / céréales reste si l'eau est utilisée pour cuire la semoule. Du sucre et du sel sont ajoutés au plat - leur quantité varie à volonté. Il est permis de remplacer le sucre par du miel - c'est une option plus utile. La bouillie déjà cuite est servie sur la table, assaisonnée d'une tranche de beurre.
Dernière mise à jour Auteur / éditeur - Lydia Ivanova
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