Pourquoi la compote est-elle blanche?
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Habituellement, la compote a des nuances pâles transparentes, et une seule compote s'avère toujours blanche sans aucune transparence. C'est une compote à base de pommes - il est normal pour lui qu'elle vire au blanc. À l'inverse, il serait étrange que la compote de pommes reste transparente - il s'agit probablement de pommes rouges d'été, des variétés très sucrées, à partir desquelles des compotes sont rarement fabriquées. Et ceux qui sont acides et plus riches en pectine (par exemple, garniture blanche), en Russie, il y a la plupart de ces pommiers - ils colorent la compote. À propos, non seulement les pommes sont riches en pectine naturelle - les prunes et les pêches peuvent colorer la compote en blanc. Il n'y a pas lieu d'avoir peur de cela.
Dernière mise à jour Auteur / éditeur - Lydia Ivanova
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