Comment faire cuire les flocons d'avoine?
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En plus de la différence de goût dans la cuisson de la bouillie avec de l'eau et du lait, il y a d'autres points. Les céréales sèches, à partir desquelles la bouillie est cuite, contiennent de nombreuses substances utiles. Il a été prouvé qu'ils sont mieux absorbés par le corps s'ils sont bouillis dans l'eau. De plus, la farine d'avoine dans l'eau sera mieux digérée.
La cuisson des flocons d'avoine avec du lait a ses avantages. Le lait contient du calcium. La matière grasse du lait aide à l'absorption de la vitamine A - c'est pourquoi la farine d'avoine avec du lait est recommandée pour les enfants. En outre, la bouillie de lait est plus satisfaisante et gagne toujours en goût par rapport à "l'eau".
Lors du choix, regardez la teneur en calories de la bouillie. Si vous avez besoin d'une teneur en calories plus élevée, choisissez une bouillie avec du lait. Il ajoute 60 calories pour 100 g à une portion de bouillie. Si vous avez peur des calories supplémentaires, faites cuire dans l'eau. Et si vous avez peur mais que vous voulez un goût laiteux, ajoutez un peu de lait après ébullition.
Dernière mise à jour Auteur / éditeur - Lydia Ivanova
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