TOP erreurs lors de la cuisson du riz!
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Du tout, faire bouillir du riz assez simple - il vous suffit d'observer les proportions de 2: 1, de configurer un mode d'ébullition modéré, de couvrir la casserole avec un couvercle et une minuterie pendant 20 minutes. Mais en réalité, il n'est pas toujours possible de suivre toutes les règles. Ce tableau vous expliquera les erreurs les plus courantes lors de la cuisson du riz, comment les corriger et les éviter à l'avenir.
| Cause | Comment cela affecte-t-il le plat final | Comment réparer |
| Beaucoup d'eau, peu de riz | Le riz gonfle trop et devient comme du porridge | Suivez la progression de la cuisson et après 20 minutes, goûtez le riz pour qu'il soit moelleux. S'il est mou, égouttez l'excès d'eau dans une passoire. |
| Peu d'eau, beaucoup de riz | Le riz n'a pas le temps de se ramollir, sèche et croque | Terminez avec de l'eau chaude et un morceau de beurre. |
| Peresol | Le riz n'est pas savoureux | Faire bouillir plus de riz sans levain et mélanger avec du riz salé, congeler l'excédent. |
| Sapiness | Le riz n'est pas savoureux | Ajoutez l'huile et les épices. |
| Le feu est trop gros | Le riz sèche et brûle | Seulement faire cuire du riz encore. |
| Le feu est trop petit | Le riz gonfle mais reste ferme. | Allumez un plus gros feu. |
Dernière mise à jour Auteur / éditeur - Lydia Ivanova
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