Comment faire une crème à partir de lait concentré bouilli?
Le lait concentré bouilli est un composant idéal pour la fabrication de crème, ils sont aérés et ne provoquent pratiquement pas d'allergies chez les enfants. Après tout, la composition est simple - lait et sucre. Assez faire bouillir le lait concentré directement dans le pot - et la crème est presque prête.
Comment faire de la crème de lait concentré
De quoi as-tu besoin:
- Lait - 300 ml
- Farine - 1 cuillère à soupe. l.
- Oeufs - 2 pcs.
- Beurre - 70 grammes
- Lait concentré bouilli - 1 boîte
- Vanilline
La première étape consiste à mettre la casserole de lait sur le feu. Fouettez les œufs en chauffant le lait. Après cela, ajoutez-y de la farine et remuez jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux. Versez ensuite le lait chaud dans les œufs en un mince filet, en remuant avec un fouet. Le liquide résultant doit être versé dans la casserole et mis à feu doux. Cuire jusqu'à épaississement, en remuant. Une fois la crème épaissie, ajoutez-y de l'huile et remuez jusqu'à ce que l'huile se dissolve. Ensuite, attendez un peu que la crème refroidisse. Ensuite, le lait concentré bouilli doit être mélangé un peu dans un bol séparé. Après cela, ajoutez la crème au lait concentré par petites portions et remuez jusqu'à consistance lisse.
Dernière mise à jour Auteur / éditeur - Lydia Ivanova
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