Quand saler les pommes de terre lors de la cuisson
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Quand faire de l'eau salée à faire bouillir des pommes de terre, dépend exactement de ce que vous voulez cuisiner. Si vous prévoyez de faire cuire de la purée de pommes de terre, salez l'eau à ébullition avant de jeter les pommes de terre. Les fruits doivent être choisis parmi une variété bouillie, après avoir demandé au vendeur. En ajoutant du sel avant de servir, vous obtiendrez une désintégration partielle des pommes de terre - lorsque vous serez prêt, vous n'aurez qu'à ajouter du beurre et du lait pour bien écraser la purée.
Rappelez-vous que le sel iodé et le sel de mer perdent toutes leurs propriétés bénéfiques à des températures élevées, ne laissant qu'un goût spécifique. Si vous prévoyez de mettre sur la table un plat avec des morceaux uniformes parfumés à l'aneth et au beurre, vous devez utiliser «l'or blanc» avant de servir. Gardez une trace de la quantité et de la taille du sel pour un repas savoureux et sain.
Dernière mise à jour Auteur / éditeur - Lydia Ivanova
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