Quels haricots sont plus sains - rouges ou blancs?
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Les haricots sont une source incontestable de protéines et une grande quantité de minéraux et de vitamines. Laquelle des variétés de haricots est la plus saine est un point discutable.
Des études ont montré que les haricots rouges contiennent deux fois et demie plus de calories que les haricots blancs. Dans le même temps, les haricots rouges contiennent presque trois fois plus de glucides et de protéines. Par ses propriétés, il est le leader incontesté en matière d'antioxydants. Ainsi, son utilisation régulière dans les aliments peut protéger de manière fiable le corps contre diverses maladies. Le zinc, le cuivre, le fer, le potassium et d'autres éléments entrent également dans la composition des haricots rouges.
Les haricots blancs sont une source précieuse de fibres à faible teneur en calories, ce qui est particulièrement important pour les personnes au régime. La liste des vitamines et minéraux contenus est aussi longue que celle des espèces rouges.
Dans le régime alimentaire des diabétiques, les haricots ont une place particulière. Des acides aminés précieux, des graisses saines, des fibres, des vitamines et des minéraux ont un impact direct sur l'évolution de la maladie. Manger des haricots vous permet de vous sentir rapidement rassasié, fournissant au corps tout ce dont il a besoin.
Les futures mères doivent observer la mesure dans l'utilisation des haricots, en y prêtant attention préparation correcte... Il est important d'écouter votre corps.
Dernière mise à jour Auteur / éditeur - Lydia Ivanova
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