Comment faire de la viande en gelée à partir d'un ragoût
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Une délicieuse viande en gelée est obtenue à partir du ragoût. La cuisson est très simple et presque instantanée. Vous aurez besoin de gélatine, d'un bon ragoût, d'oignons, de carottes, d'ail, d'épices, de sel. Vous devez d'abord faire tremper la gélatine (combien de gélatine - dépend de plusieurs facteurs) dans de l'eau bouillie froide et laisser reposer 40 à 50 minutes. Ensuite, vous devez souder bouillon de viande plus rapide, plus rapide et moins cher cuisses de poulet... Dans une petite casserole, mettez un demi-oignon, des carottes hachées, une gousse d'ail, des pois de senteur, des feuilles de laurier - couvrez d'eau et mettez le feu. La viande du pot peut être placée dans le récipient à viande en gelée et nivelée avec une fourchette, versez la masse de gelée dans le bouillon bouillant. Laisser bouillir environ 20 minutes, refroidir légèrement et mélanger avec la gélatine gonflée à l'aide d'un tamis. Versez doucement le mélange obtenu dans un récipient sur la partie de viande et laissez refroidir, puis réfrigérez pendant plusieurs heures.
Dernière mise à jour Auteur / éditeur - Lydia Ivanova
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