Puis-je faire cuire du sarrasin avec du riz?

Le riz et le sarrasin sont les types de céréales les plus courants, qui peuvent également être combinés dans un seul plat. Ils sont cuits à peu près au même moment, en moyenne, le processus prendra une demi-heure. C'est une excellente solution pour un enfant capricieux et qui ne veut pas de céréales - la combinaison de sarrasin et de riz sera une nouveauté pour lui. L'avantage de ce plat est que grâce au sarrasin, le riz ne collera certainement pas en un morceau.

Comment faire cuire du riz avec du sarrasin

Ingrédients:
- un demi-verre de sarrasin;
- un demi-verre de riz;
- 35 grammes de beurre;
- 2 verres d'eau;
- sel au goût
facultatif, facultatif - 1 carotte; 1 oignon;

1. Nous lavons les céréales. Versez de l'eau dans une casserole, salez. Nous commençons le riz avec du sarrasin, commençons la cuisson.
2. Cuire à couvert pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que toute l'humidité se soit évaporée.
3. Ajouter un morceau de beurre et incorporer la bouillie chaude jusqu'à ce qu'elle soit complètement fondue.

C'est toute la recette "de base". Ajoutez éventuellement de la viande bouillie, de la volaille en morceaux ou sous forme de viande hachée, des boulettes de viande au plat. Vous pouvez saisir des légumes dorés, du poisson, des pois verts. Tout dépend du goût et de l'âge.

Tout riz pour une telle bouillie peut être pris, même le plus petit, du sarrasin - même du riz bon marché fera l'affaire hacher... La consistance de la bouillie peut être un peu plus fine - ajoutez simplement non pas 2, mais 2,5 à 3 verres d'eau. Si vous avez besoin de faire cuire de la bouillie pour un petit enfant, moudre les céréales dans un moulin à café, cuire sans additifs, mais avec du beurre.