Que peut-on faire à partir de pattes d'agaric au miel?
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Parfois, les capsules d'agaric au miel sont si tendres que vous voulez les mariner ou les mariner séparément des jambes rugueuses. Eh bien, c'est une tâche pour les diligents, mais ça vaut vraiment le coup. Gardez à l'esprit que les jambes peuvent avoir un goût sensiblement amer. Il est préférable de les faire tremper dans de l'eau salée, puis de les faire bouillir et de les goûter. Eh bien, pour le reste, les cuisses de champignons ont également une délicieuse utilisation au choix:
- Tournez-les dans un hachoir à viande et mettez-les sur la garniture à tarte.
- Ébullition caviar de champignons uniquement à partir des jambes d'agaric au miel - vous pouvez faire bouillir très longtemps pour que les jambes soient complètement ramollies et faites attention à l'amertume.
- Hachez les cuisses très finement - et cuisinier à base d'eux, le bouillon de champignons, qui, à son tour, peut être utilisé pour les soupes.
- Le classique du genre est les pommes de terre aux champignons. Même sans les chapeaux, cela s'avère très bien aussi.
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Questions et réponses sur la cuisson et la récolte des champignons au miel
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