Que pouvez-vous cuisiner à partir d'agarics au miel envahis?

Les gros champignons sont assez rares dans les forêts - et s'ils sont vraiment envahis par la végétation, il est fort probable qu'ils aient déjà "vieilli" et vous n'avez pas besoin de les prendre. Un tel champignon sera léthargique et pourri. Mais que se passe-t-il s'il y a beaucoup de champignons mûrs et «pleins de vigueur» qui poussent dans la forêt, juste de très, très grande taille? - Vous devez prendre de tels champignons, essayez simplement de les mettre dans un sac séparé.

Après avoir collecté des agarics au miel, analysez combien d'entre eux sont envahis par la végétation? - Si leur quantité est insignifiante, hachez-les simplement plus petits et utilisez-les "en tas commun", assurez-vous simplement que les parties dures "ligneuses" des pattes des gros champignons ne pénètrent pas dans la nourriture - elles croqueront désagréablement lors de la mastication, et elles peuvent également avoir un goût amer. Eh bien, s'il y a beaucoup de champignons envahis, ce n'est pas un péché de les cuire d'une manière spéciale. Encore une fois, vous devriez vérifier les jambes - essayez de couper la jambe en travers - s'il n'y a pas d'effort, la jambe est normale. Et si le couteau coupe difficilement, cette partie dure ne s'effondrera pas et il vaut mieux la retirer immédiatement, et non de l'assiette. Puis suit faire bouillir les champignons au mielpuis faites frire avec des pommes de terre ou du sel. Les gros champignons sont marinés moins souvent - principalement parce qu'ils n'ont pas une apparence caractéristique.
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