Qu'est-ce qui est fait de betteraves
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Les betteraves peuvent être utilisées pour préparer une grande variété de plats. Les premiers plats les plus célèbres sont appréciés de beaucoup betterave et Bortsch.
De nombreuses salades de betteraves ne sont pas moins populaires: la vinaigrette, un attribut irremplaçable de la table de fête - "Hareng sous un manteau de fourrure"et d'autres. Une salade savoureuse et saine se révélera si vous râpez les betteraves bouillies, mélangez avec de l'ail ou des oignons hachés, assaisonnez avec de la mayonnaise ou de la crème sure."
Les betteraves peuvent être cuites, frites, cuites au four, farcies, voire marinées. Le légume-racine cuit au four peut être complété par d'autres légumes (pommes de terre, carottes, céleri) et servi comme plat d'accompagnement avec de la viande, de la volaille ou du poisson. Les betteraves bouillies seront également bonnes comme garniture pour les escalopes, les raviolis. Les betteraves bouillies simples sont très efficaces en perdant du poids et se débarrasse de constipation.
Les betteraves sont souvent utilisées comme matières premières pour la préparation de boissons savoureuses et saines: kvas, gelée. Vous pouvez en extraire du jus.
Dernière mise à jour Auteur / éditeur - Lydia Ivanova
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