Comment nettoyer rapidement les champignons
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Tout d'abord, vous devez les verser sur la surface plane de la table (s'il y a beaucoup d'agarics au miel, le moyen le plus simple est d'utiliser un endroit plat sur le sol), après avoir préalablement étalé un chiffon de ménage propre et inutile. De cette façon, vous pouvez immédiatement voir des champignons gâtés, vieux et secs qui ne doivent pas être consommés. Ensuite, faites attention aux bouchons, en enlevant tous les débris de l'extérieur et du côté des plaques. Regardez de plus près la jambe, les insectes, les restes de terre, l'herbe morte et les vieilles feuilles peuvent y rester.
Les jambes trop longues et endommagées doivent être coupées avec un couteau, les laissant pour un traitement ultérieur. Les petits jeunes champignons ne peuvent pas être nettoyés, mais simplement aspergés d'eau bouillante, après avoir été placés au préalable dans une passoire. Les gros champignons peuvent être nettoyés avec une éponge de cuisine douce ou une brosse à dents souple, en brossant bien sur toute la surface des champignons. Pour éliminer les chenilles et autres habitants de la forêt, après le nettoyage, vous pouvez faire tremper les champignons pendant une heure dans de l'eau salée - tous les «invités» non invités partiront d'eux-mêmes. Après cela, dans le cas général les champignons au miel doivent être cuits.
Dernière mise à jour Auteur / éditeur - Lydia Ivanova
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