Comment faire cuire le bortsch sans pommes de terre?
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Pouvez. Le goût d'un tel bortsch, bien sûr, sera différent de classique... Mais selon l'humeur et la composition des produits, chaque femme au foyer s'avère délicieuse d'une manière particulière. Il existe des options connues lorsque ce plat est préparé avec l'ajout de pruneaux, de céréales, de poivrons, d'oseille, d'ortie et d'autres ingrédients inhabituels. Dans certaines régions, les châtaignes sucrées sont utilisées à la place des pommes de terre. Rien de mal ne se passera si, pour une raison quelconque, vous oubliez de mettre des pommes de terre dans le bortsch - beaucoup le cuisinent même sans viande. Pour la densité, vous pouvez mettre un peu de betteraves et de choux, coupés en dés ou finement hachés. Le goût deviendra plus intense si vous ajoutez un peu de gros haricots blancs ou rouges bouillis. Vous pouvez l'acheter prêt à l'emploi ou le faire bouillir vous-même dans un bouillon. Mais gardez à l'esprit que les légumineuses sont cuites pendant au moins une heure et demie avec un trempage préalable pendant la nuit.
Dernière mise à jour Auteur / éditeur - Lydia Ivanova
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