Comment mariner les concombres?

Il existe de nombreuses façons de décaper rapidement les concombres. Les concombres emballés sont à juste titre les plus populaires. Leur préparation prend très peu de temps et le résultat satisfera les exigences des vrais gourmets. De plus, la recette est aussi simple que 3 kopecks.

Pour 1 kilogramme de concombres dont vous avez besoin
Une cuillère à soupe de sel sans toboggan
Une cuillère à café de sucre
2 gousses d'ail
3 petits pois
Bouquet d'aneth
Une pincée de poivre noir moulu
Oeillet - 2 pièces
Une pincée de graines de moutarde

Salage rapide des concombres par étapes
1. Sélectionnez des concombres d'une longueur maximale de 10 cm. Rincez soigneusement les concombres et coupez-les en quatre parties égales.
2. Hachez finement l'aneth.
3. Hachez finement l'ail ou passez dans une presse.
4. Mettez les concombres dans un sac.
5. Ajouter l'aneth, l'ail, la moutarde, les grains de poivre, les clous de girofle aux concombres.
6. Ajouter le sucre, le sel, le poivre noir.
7. Mélangez bien le tout.
8. Attachez le sac en laissant de l'air dedans.
9. Laisser reposer au moins trois heures, profiter du goût épicé des concombres légèrement salés.
10. Crunch pour le plaisir!

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Auteur / éditeur - Lydia Ivanova
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