Combien faire cuire un imperméable?
Faire bouillir les imperméables aux champignons pendant 15 minutes.
Soupe aux champignons avec des imperméables
Ce dont vous avez besoin pour une soupe imperméable
par pot 4 litres
Imperméables - 400 grammes
Bouillon de poulet - 3 litres
Pommes de terre - 4 moyennes
Vermicelles - 50 grammes
Arc - 1 tête
Beurre - 50 grammes
Aneth et persil - quelques brindilles
Sel, poivre - au goût
Comment faire de la soupe imperméable
1. Mettez une casserole avec 3 litres de bouillon de poulet sur le feu.
2. Sélectionnez et rincez les imperméables, coupez-les en gros cubes (laissez les petits imperméables intacts).
3. Lavez et épluchez les pommes de terre, coupez-les en cubes.
4. Ajoutez les pommes de terre au bouillon.
5. Épluchez, hachez et faites revenir l'oignon dans le beurre.
6. Ajouter les imperméables et cuire 5 minutes.
7. Mettez les imperméables et les oignons, ainsi que les nouilles dans le bouillon, ajoutez du sel et du poivre.
8. Cuire 5 minutes sous le couvercle, éteindre le feu et laisser encore 5 minutes.
9. Servir la soupe imperméable avec des herbes hachées.
Comment décaper les imperméables
pour 1 kilogramme d'imperméablesSel - une cuillère à soupe
Vinaigre - 5 cuillères à soupe de vinaigre 6%
Sucre - une cuillère à soupe
Poivre noir - 6 pois
Clous de girofle - 2 pièces
Parapluies à l'aneth - 3-4 parapluies
Ail - 3 gousses
Comment faire des imperméables marinés
1. Triez les champignons, pelez et faites bouillir.
2. Ajouter le sel, le sucre et les assaisonnements et faire bouillir pendant 10 minutes, ajouter le vinaigre.
3. Placez les champignons dans des bocaux, versez sur la marinade et fermez.
Faits amusants sur les imperméables
- La peau est retirée des imperméables lisses, ce n'est pas nécessaire pour les hérissons.- Seuls les jeunes imperméables blancs sont consommés.
- Si la jambe de l'imperméable est jaune, un tel imperméable ne convient pas pour la nourriture.
- La saison des imperméables s'étend de mai à novembre.
Auteur / éditeur - Lydia Ivanova