Hawthorn hillo
Tuotteet
Hawthorn - 1 kg tuoreita marjoja
Sokeri - 1 kilogramma
Sitruunahappo - neljäsosa tl
Vesi - 1,5 kupillista
Ruoanvalmistus
1. Poista orapihlara varsista ja lajittele poistamalla mustat ja murskatut marjat.
2. Kaada 1 kilo marjoja siivilälle ja huuhtele huolellisesti kylmällä juoksevalla vedellä. Veden tyhjentämiseksi kokonaan, jätä orapihlaja siivilään 15 minuutin ajan ravistaen säännöllisesti.
Ruoanlaitto kattilassa
1. Kaada 1 kg sokeria kattilaan ja kaada puolitoista lasillista vettä, laita keskilämpötilaan.
2. Kiehauta siirappi kiehuvaksi, jotta sokerin liukeneminen paremmin suositellaan sekoittamaan siirappia.
3. Kaada orapihlajan marjat valmiiseen kuumaan siirappiin, sekoita ja anna huoneenlämmössä 12 tuntia.
4. Kiehauta kattilat viheriömarjojen kanssa siirappissa kiehuvaksi alhaisella lämmöllä.
5. Lisää neljäsosa tl sitruunahappoa, keitä sitten jatkuvasti sekoittaen orapihlajahimoa 20 minuutin ajan.
6. Peitä pannu hillo puhtaalla keittiöpyyhkeellä, laita kansi pyyhepäälle ja anna hillan jäähtyä.
7. Pakkaa orapihlajan hillo puhtaisiin kuiviin purkkeihin ja sulje muovisilla tai kierreluukkuilla.
Ruoanlaitto hitaassa liesissä
1. Laita orapihlajan marjat multicooker-kulhoon, lisää vesi, sokeri ja sitruunahappo.
2. Keitä "muhennos" - tai "keitto" -tilassa noin kaksi tuntia.
Täytä kulho enintään kahdella kolmasosalla - vähennä tarvittaessa ruuan määrää pitämällä mittasuhteet.
Ruoanlaitto leipäkoneessa
1. Laita orapihlajan marjat, sokeri, sitruunahappo leipäkoneen kulhoon ja lisää vettä.
2. Keitä 1,5 tuntia "Jam" tai "Jam" tilassa.
Asetettaessa tuotteita keskitytään leipäkoneen kauhan tilavuuteen, jota ei suositella täyttämään enempää kuin kaksi kolmasosaa.
Fusofacts
- Valmiin tukoksen tulee "Öljyinen" katsomalla. Hillon valmistuksen aikana muodostuva vaahto on poistettava lusikalla.- Minne poista kosteus, joka jatkaa höyrystymistä valmiista hillosta, kunnes se jäähtyy, peitä astia jäähdytyshillolla pyyhkeellä. Muussa tapauksessa juuttuneen veden tipat voivat aiheuttaa sen käymisen varastossa.
- Orapihlajan marjoilla on melko suuret luut, joista on vaikea päästä eroon. Valmistaa siemenetön hillo, on suositeltavaa keittää marjoja 5 minuutin ajan pienessä vedessä ja hieroa sitten metalliseulan läpi.
- Hawthorn normalisoi sydämen toimintaa, nopeuttaa verenkiertoa, vahvistaa verisuonia. Hawthorn hillo auttaa palauttamaan voiman ylityön yhteydessä, lievittää tilaa vilustumisen yhteydessä. Älä kuitenkaan väärinkäytä orapihlajahilloa, tämä on herkku pystyy vähentämään painetta, joka voi laskea normaalin alapuolelle.
